• 生魚片,除了蘸醬油還可以這樣吃

    東京食堂 2021-09-11 13:54:14


    日式美食的代表——生魚片(刺身),最傳統的吃法就是蘸醬油和山葵,現如今可以在幾乎任何一家日料餐廳輕松品嘗到??墒蔷烤谷毡炯彝?,除了蘸醬油以外,還會怎么吃生魚片呢?其實吃法還真不少!今天來給大家介紹其中一種——洋風金槍魚刺身沙拉


    主要材料:超市買來的金槍魚生魚片(8片約20元人民幣),西紅柿,黃瓜,洋蔥,沙拉用面包丁一包


    做法:

    1、 黃瓜和洋蔥切小丁。(用量和根據自己口味調節,博主用了兩根黃瓜+四分之一個洋蔥)


    2、 西紅柿四等分后,用勺子挖掉內芯,留厚果肉。


    3、 去芯兒后的西紅柿切小丁。


    4、 將蔬菜與面包丁混合,加入兩勺橄欖油,一小勺鹽,一勺胡椒粉,一勺檸檬汁,攪拌均勻。(還可根據自己口味加入香草碎、杏仁片等)


    5、 攪拌好的沙拉預留出一點,其余平鋪在盤子里。


    6、 將生魚片擺放在沙拉上。


    再撒一圈胡椒


    7、 將剛剛預留出的一點沙拉倒在生魚片正中心。


    完成!


    這道菜做起來簡單,看起來漂亮,吃起來爽口,適合夏日宴客,為你的餐桌增添一抹亮色。


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