• 九點茶話 | 春節,為親人泡一杯好茶

    歷口茶號 2018-04-15 22:53:21
    【九點茶話】第97期

    圖 | 文:歷口小匠


    歷口茶號出品

    一年的忙碌,一年的奔波,都在過年的喜悅里悄然而去,和親人短暫的相聚,然后就是各種相聚、飯局酒局,可是有多少人真的能借著這個難得的團聚,安然的給親人泡一杯茶,陪老人聊點家常?

    泡茶,是一門技藝和修行,在茶葉品質大抵相同的情況下,沖泡得當,會讓人得到更好的品飲體驗。在春節這個難得的團聚里,為親人泡杯茶,滋味卻更特別,因為這茶里,添加進了一種叫做“親情”的東西。

    給親人泡的這杯茶里,茶,已經不是絕對的主角,水也不是影響茶味的重要因素,那濃濃的親情,超越了一切。

    和親人一起品茶,喝的是什么茶已經不重要,重要的是看喝誰一起喝。平時學的那些茶道茶藝,那些茶桌上的規矩,花哨的動作,在這時是全然用不上的,因為那些帶著客套的泡茶不“走心”。

    茶,對于大多數中國人來說太常見、太普通,因為茶是真正融入到中國人骨子里的東西。在日常生活中,茶是一種飲料,也是一樣生活中的常見物事,雖然不那么重要,卻必不可少,天天喝,卻不會真正的去體會茶,泡起茶來也很隨意為之。

    在兒時的記憶里,祖父和父親喝茶,從來就是一個大茶杯,一把茶葉下去,能泡上大半天甚至一天。按現在“茶人”的“標準”來說,這樣的泡茶法,是斷然品嘗不到茶的真味的。也是不符合泡茶的“程序、禮儀”的。

    可是正是這樣不合乎“標準”的泡茶法,卻給我們的記憶里留下了最深刻的印記,成為日后對過往的記憶。我想,這也是茶文化的表現形式之一,能夠在我們的記憶里傳承下來的念想,就是文化,盡管很多時候回被人們忽略,但我們卻不可否認,這樣的“文化”影響了我們一代又一代的人。

    用大茶杯、玻璃杯泡茶,是對茶演繹的最簡單詮釋,而在人生經理了太多的波折后,我們也會幡然醒悟:生活越接近平淡,內心越接近絢爛。內心的安寧才是真正的安寧,他更干凈、更純粹,更接近那個叫做靈魂的地方。

    花開一季,人活一世,茶也不過是杯中的一段沉浮。世間之事,紛紛擾擾,對錯得失,并無完美。若一心想要事事求順意,反而深陷于計較的泥潭,不能自拔。青春,不過是一場盛世的繁華,未傾城,也未傾國,只傾盡了你我所有。最后才知道,簡單安穩的生活,單純而平凡,才是我們想要的過的日子,一支素筆,一杯清茶,一段時光,愜意又安然。

    正如此刻和家人對面而坐,一邊話著家常,一邊隨意的泯一口茶,至于那茶,是什么滋味,有何重要?

    在這樣的時光里,我們才知道這樣的安然是多么的可貴,這樣的相聚又是何其的短暫,新年已經到了初五,春節轉眼就過去了,又要收拾行李奔赴生活的洪流里。和家人的相聚眨眼就只能留在記憶里,于是我們倍加的珍惜這相聚的時光,我們也唯有珍惜,我們能做的只能是珍惜身邊的一切,未來也許會更好,也許沒有。但家人、親人、愛人卻已是此刻的全部……

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